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LA CUISINE JAPONAISE ILLUSTREE

Code EAN13 : 9782317020865

Auteur : KIE/KISHI

Éditeur : MANGO


   Disponible
Résumé :

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises ! Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ? En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
  • Code EAN13
    9782317020865
  • Auteur
  • Éditeur
    MANGO
  • Genre
    JAPON
  • Date de parution
    17/05/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    434 g
  • Hauteur
    235 mm
  • Largeur
    185 mm
  • Épaisseur
    14 mm
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